San Martín Texmelucan, Pue.- El Consejo de Participación Ciudadana del municipio de San Martín Texmelucan invita a todos los amantes de la gastronomía a disfrutar de la Feria Nacional del Chile Poblano, que se llevará a cabo del 23 al 25 de agosto en San Rafael Tlanalapan, una junta auxiliar de esta localidad. Este evento marca la celebración de su vigésimo aniversario y promete ser una vibrante exhibición del emblemático chile poblano, cultivado con orgullo en la región.
La feria del chile poblano contará con la participación de alrededor de 400 productores y 27 cocineras tradicionales, quienes ofrecerán una impresionante variedad de hasta 50 platillos elaborados con el versátil chile poblano. Los visitantes podrán deleitarse con opciones gastronómicas que van desde tacos de rajas con queso y crema hasta los tradicionales Chiles en Nogada. Los precios de los platillos comenzarán en 35 pesos, mientras que los Chiles en Nogada estarán disponibles a un costo de entre 200 y 250 pesos.
San Rafael Tlanalapan es reconocida por su destacada producción de chile poblano, con una cosecha anual que fluctúa entre 450 y 500 toneladas. La feria no solo celebra este importante producto agrícola, sino que también ofrece una oportunidad única para experimentar los sabores auténticos y la riqueza cultural de la región.
El Consejo de Participación Ciudadana anima a todos a participar en la Feria del Chile Poblano y saborear la excelencia culinaria de este picante en su máxima expresión. ¡No te pierdas la oportunidad de formar parte de esta celebración que honra el patrimonio culinario de San Rafael Tlanalapan!
