El Xocoyote llama a evitar tirar la basura e ríos y barrancas

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Municipios Puebla

Santa Rita Tlahuapan, Pue.- Al menos una tonelada de basura de todo tipo fue retirada de la barranca de la zona del Puente del Emperador en Tlahuapan, por parte de integrantes del grupo ambientalista «La manada del Xocoyote» encabezada por Hugo Ávila.

Es la segunda jornada que se pone en marcha en esta zona donde se logró congregar a un grupo de 70 personas que limpiaron más de medio kilómetro de esa barranca que cruza por debajo de la autopista y la carretera federal México-Puebla.

Hugo Ávila, El Xocoyote, reconoció que a la tarea para sanear los ríos de la región de Texmelucan, no ha sido fácil ya se algunos Ayuntamientos le han cerrado las puertas al darse cuenta que este tipo de trabajos no dejan alguna ganancia económica.

Sin embargo esto no lo ha desalentado y finalmente ha logrado poner en marcha un método que el creó hace algunos años y que ha sido replicado en otros lugares, incluso fuera de México.

Es por ello que mantiene estás jornadas a las que se han sumado hombres, mujeres y niños, a quienes agradeció y reconoció el que se sumen a este jornadas de limpieza.

Detalló que tras estaré actividades que vuelven a retomarse se pueda limpiar un número mayor de barrancas y ríos algunos de los cuales aún llevan agua cristalina.

Finalmente el ambientalista llamó a la población a sumarse al cuidado del medio ambiente, aplicando acciones sencillas en sus casas, como la separación de la basura.

Llega pareja de tigres de bengala blanco al zoológico de Tlaxcala

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El Zoológico de Tlaxcala informó que este viernes llegó a sus instalaciones una pareja de tigres de bengala blancos, que cuentan con dos y cinco años de edad, respectivamente, y presentan buen estado de salud.

La pareja está conformada por un macho de cinco años de edad, con un peso de 300 kilos, mientras que la hembra tiene aproximadamente dos años y pesa 120 kilos.

La llegada de los ejemplares a Tlaxcala se da por medio de un convenio de préstamo con la finalidad de incentivar su reproducción en la región.

Cabe señalar que el préstamo es por un año y, en caso de que durante este periodo se registre el nacimiento de alguna cría, el nuevo ejemplar permanecerá en el Zoológico de Tlaxcala.

Mientras tanto, la pareja de felinos se mantendrá en cuarentena en el recinto de esta especie para su adaptación y bajo observación permanente por parte del personal médico del Zoológico de Tlaxcala.

¿Miedo a las alturas? visita el mirador de cristal en Zacatlán, Puebla

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En este mirador podrás experimentar la adrenalina de pararte a 400 metros de altura sobre cristal. Aquí te decimos cuánto cuesta esta experiencia.

El Mirador de Cristal está ubicado en la Sierra Norte de Puebla, en el municipio de Zacatlán está a dos horas y media de la Ciudad de México.

El ingreso al Mirador de cristal de Zacatlán es gratuito, así que prepárate más bien para comer deliciosas manzanas en todas sus presentaciones: bebidas refrescantes, licores, dulces, mermeladas.

La Sierra Norte de Puebla es una gran idea para un paseo en carretera debido a su cercanía y a las vistas escénicas que tendrás, y uno de los mejores paisajes para disfrutar de la serranía poblana es el mirador de cristal de Zacatlán de las Manzanas.

Un paseo por las manos
Este pueblo mágico es uno de los más encantadores de Puebla. Aquí, el pan es de queso, los refrescos de manzana natural y los relojes gigantes y musicales. Pero hay más, y uno de esos atractivos es el mirador de cristal desde el cual se puede apreciar la bella Barranca de los Jilgueros.

A muy pocas cuadras de la plaza principal, justo a espaldas del Panteón Municipal, se encuentra el Mirador de la Barranca, un espacio único en su tipo, que te hace sentir casi en las nubes. Y es que al ser totalmente de cristal te brinda una sensación de libertad, como si estuvieras a punto de emprender el vuelo hacia la sierra. ¡La entrada es gratuita!

Reactivarán visitas a las luciérnagas en Tlahuapan y El Verde

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Municipios Puebla

San Salvador El Verde, Pue.- Ejidatarios de Tlahuapan y El Verde anunciaron que este año se retomará la actividad turística de avistamiento de luciérnagas a fin de reactivar la economía local de estos municipios.

A este respeto dieron a conocer que será a partir del día 15 de junio que turistas de la región y otros estados podrán disfrutar de este atractivo turístico.

Javier Flores Nava, fundador del Santuario de las Luciérnagas de Puebla y Tlaxcala, dijo que la reactivación será hará bajo estrictos protocolos sanitarios y con ello garantizar la seguridad de los ejidatarios y de los turistas.

Flores Nava detalló que a más de un año de la pandemia, se toma esta decisión en pro de la economía de las familias que dependen de este tipo de actividades, pues dijo que las consecuencias económicas para el sector turístico han sido catastróficas y más en las zonas rurales.

Tan solo en las zonas donde se realiza el avistamiento de luciérnagas, Juan Flores apuntó que alrededor de mil ejidatarios resultaron perjudicados al no tener ingresos de este atractivo turístico.

El avistamiento de este espectáculo de la naturaleza tiene lugar durante los meses de junio, julio y agosto, por lo que ya se alistan los preparativos para ello.

Cabe destacar que en la región se cuenta con al menos tres puntos donde los turistas pueden ver a las luciérnagas, y estos se encuentran en los ejidos de Santa Rita y San Rafael Ixtapalucan del municipio de Tlahuapan, así como de San Andrés Hueyacatitla del municipio de El Verde.

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Turistas arribaron a Tlaxcala durante estas vacaciones de Semana Santa

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El Sol de Tlaxcala

A pesar de no ser un destino de playa, hubo gente que le interesó visitar Tlaxcala este Sábado Santo, ante los días de asueto.

Cumpliendo con las recomendaciones del sector salud, los paseantes portaron cubrebocas y respetaron las medidas preventivas de los establecimientos y pocos lugares abiertos.

De acuerdo con el gobierno estatal, del uno al 15 de abril hay medidas precisas para contener los contagios por Covid-19 en las vacaciones de Semana Santa. Actualmente está vigente en la entidad el semáforo epidemiológico amarillo.

Este Diario confirmó que hubo gente de los estados colindantes que visitaron los lugares significativos de la capital y utilizaron los servicios de restaurantes y hoteles.

“Nos interesó venir porque es un lugar tranquilo, hay mucho por ver y los servicios no son tan caros. No vemos que exista mucha gente en los sitios públicos, eso nos animó a aprovechar el día”, manifestó Juana N., originario de Puebla, esto al salir de la Basílica de Ocotlán.

“Vengo con mis sobrinos y mis primos, porque se nos hace un lugar seguro, vemos poca gente y estamos con el cubrebocas. De hecho, contratamos el servicio de guía turística para aprovechar los atractivos abiertos y la comida”, mencionó Conrado N., de la Ciudad de México, antes de ingresar a un restaurante de la capital.

Según el Observatorio Turístico en enero del año en curso llegaron a Tlaxcala siete mil 627 visitantes tanto nacionales como extranjeros y en febrero dos mil 150.

HAY MENOS VENTAS
Lejos de mencionar números sobre las pérdidas económicas en estas vacaciones donde sigue vigente la pandemia de Covid-19, los responsables de los giros comerciales señalaron que las ventas están a flote, ni altas, ni bajas.

Tres asentamientos prehispánicos fueron localizados en el Libramiento Poniente (Texmelucan-Huejotzingo)

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Por Pedro Alonso

Fueron tres complejos prehispánicos hallados durante la construcción del arco poniente, en donde se encontraron osamentas y piezas prehispánicas; con lo cual, se tiene la hipótesis con los datos ya recabado que las sociedades en esa época que se asentaron en el tramos de San Martín Texmelucan y Huejotzingo jugaron un papel importante en las rutas de comercio.

Cabe señalar que en noviembre del 2016 se dio a conocer mediáticamente que durante los trabajos de construcción del ahora Libramiento Poniente, se habían localizado vestigios prehispánicos, por lo que hasta el municipio de Huejotzingo habían arribado personal del Instituto Nacional de Antropología para reguarda la zona.

Sin embargo, de acuerdo al documento del “Proyecto Salvamento Arqueológico para la Construcción del Tramo Carretero Vía San Martín-Huejotzingo, del Centro INAH delegación Puebla, se sabe que entre los meses de mayo a diciembre de 2016, se llevó a cabo la recuperación de los hallazgos arqueológicos,

Hay que recordar que la construcción del libramiento poniente parte desde el suroeste del municipio de San Martín Texmelucan, en la localidad de San Juan Tuxco, y a barca las localidades de San Buenaventura Tecaltzingo, San Francisco Tepeyecac, San Luis Coyotzingo y San Mateo Capultitlan, así como la cabecera municipal de Huejotzingo.

En este sentido, el INAH detectó, de acuerdo al arqueólogo Alberto Diez Barroso Repizo, mediante una publicación en el 2019, siete concentraciones de materiales arqueológicos distribuidos a lo largo del tramo de las obras, pero al menos tres de ellos pueden corresponder a complejos arqueológicos, de acuerdo a una publicación que realizó

El primer complejo se localizó en inmediaciones del territorio de la comunidad de San Buenaventura Tecaltzingo, perteneciente al municipio de San Martín Texmelucan, y hay una probabilidad que esté asociado al sitio arqueológico Rancho Chico.

Los hallazgos consistieron en pequeñas concentraciones de fragmentos cerámicos, los cuales fueron enterrados de manera controlada dentro de pequeñas fosas, todo ello asociado a grandes cantidades de ceniza, incluso algunos de los materiales se encontraro quemados.

A la altura del kilómetro 12, hallazgo que se dio a conocer en los medios de comunicación, el cual es cercano al sitio arqueológico de San Luís Coyotzingo, se detectó un área de enterramientos hacia el costado oeste del derecho de vía, recuperando un total de 21 entierros dentro de 18 fosas.

Alberto Diez Barroso Repizo, explicó que la mayor parte de los individuos, quienes formaban parte de un entierro primario indirecto, yacían colocados en posición ascendente asociados con ofrendas de vajillas cerámicas de uso utilitario y, pocos de ellos, suntuarios, así como malacates y bezotes de obsidiana.

El tercer complejo, que se localizó fue en la periferia suroeste de la cabecera municipal de Huejotzingo donde se detectó parte de un asentamiento cuyas características constructivas rompen los esquemas tradicionales concebidos hasta hoy para esa región en aquel tiempo.

Lo anterior porque se encontró la presencia aislada de ladrillos elaborados de barro cocido, que probablemente formaron parte de la arquitectura; pisos de piedra bola superpuestos, recubiertos con lodo y un aplanado similar al estuco, lo que hacía de éstos un elemento de gran resistencia y estabilidad, que bien pudieron funcionar en espacios abiertos muy transitados, disminuyendo su paulatino desgaste.

Así como la huella de la cimentación de lo que pudo haber sido un pequeño momoztli, o “altar”, asociado al piso de piedra bola cuyo aplanado presentó un material similar el denominado “cacahuatillo”, el cual consiste en una especie de grava muy fina integrada en la composición del estuco que servía para dar el acabado final.

Además se pudo recuperar una ofrenda consistente en un individuo enterrado en posición sedente, asociado a material cerámico que probablemente sea foráneo, y una cuenta de piedra verde situada anatómicamente en lo que fue el interior de su boca.

Con lo anterior, Alberto Diez Barroso Repizo, estableció que dichos asentamiento pueden corresponder al periodo Posclásico, y con lo cual, se puede asegurar que esta zona formó parte importante dentro de la ruta de comercio de esa época.

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Cumple un año mas Don Goyo, pobladores de Cholula, Nealtican y San Nicolás asistieron (Fotos)

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Se continua con una tradición milenaria en la que cada 12 de marzo, pobladores de los municipios de San Andrés Cholula, Nealtican y San Nicolás de los Ranchos caminan hacia el “ombligo” del volcán Popocatépetl para celebrar la existencia de “Don Goyo”.

Se colocan ofrendas, comida y cruces adornadas con flores y vestidas con trajes tradicionales de la región en agradecimiento por las bondades que brindan las fértiles tierras, pero también como petición para tener buenas lluvias, buenas cosechas y salud para todos.

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Su origen prehispánico está completamente relacionado con la agricultura y considerado como una ceremonia de agradecimiento por el agua que proveerá el volcán para el Valle de México, Tlaxcala, Puebla y Morelos que beneficiará la temporada agrícola.

La ceremonia está a cargo de Antonio Analco, el “tiempero” de Santiago Xalitzintla, quien recibe una visión divina del volcán para saber cómo será la celebración de cada año, dependiendo de lo que el coloso pida, ya sea ropa, comida, música, entre otras cosas.

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Esta costumbre que heredó de su padre, lleva realizándose hace más de 100 años. La primera parte del ritual se lleva a cabo el 4 de febrero, cuando se bendicen las semillas que serán utilizadas durante la temporada.

Después se realiza la colocación de ofrendas el 12 de marzo; posteriormente visitan el volcán Iztaccíhuatl el 2 y 3 de mayo para mostrar su agradecimiento y finalmente el 30 de agosto se visita al Santo del Volcán, llamada Rosita, con una cruz de madera vestida de flores y es ahí cuando formalmente las lluvias de la temporada terminan.

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Actualmente, por la pandemia de covid-19, el ritual se realiza sólo con pocas personas habitantes de las comunidades aledañas.

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Bebida derivada del pulque elaborado en Tlaxcala obtiene presea internacional

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El Tlahuel fue galardonada en la cuarta edición del concurso, “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles Chihuahua 2020”

El Tlahuel una bebida derivada del pulque, originaria del municipio de Axapusco obtuvo un reconocimiento internacional.

El Sol de Toluca ()
Raúl García Moreno creador del Tlahuel explicó que es una bebida destilada de pulque y es elaborada a base de técnicas ancestrales proveniente de magueyes desarrollados durante 9 años en el altiplano central de México. “Cuidamos que cada paso y momento sea el preciso para lograr que Tlahuel sea una bebida única”, destacó.

El Tlahuel, recientemente fue galardonado en la cuarta edición del concurso, “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles Chihuahua 2020”, en el estado de Chihuahua que reconoce a los mejores vinos y espirituosos de México ( como el Mezcal, bebidas con las que bendicen la tierra y se abraza a los amigos), donde obtuvo la presea de plata.

Explicó que el destilado de pulque se realiza desde hace más mil 500 años en ollas de barro y era nombrado el espíritu del maguey. ”Lo que hicimos fue retomar estos procesos y agregarles el toque de la casa, en las instalaciones de la Destilería Meyotl en Axapusco”.

En la Región Del Valle de Teotihuacán, existen varias ex haciendas donde se producía hasta el cien por ciento del pulque que suministraba al Valle de México en la época colonial. Actualmente el pulque para obtener el destilado es comprado bajo estrictas normas de calidad a productores de los estados de México e Hidalgo.

García Moreno, señaló que para obtener un litro de destilado son necesarios 40 litros de pulque y 387 horas en todo el proceso de producción, destacó que además de contar con viveros propios trabajan con los productores de la región, para poder reactivar la economía del Valle de Teotihuacán.

Finalmente, mencionó que constantemente están desarrollando plantas de especies endémicas de la región del Valle de Teotihuacán, para lograr un equilibrio y no exista una sobre explotación del Maguey.

Hermanos originarios de Texmelucan conquistan Nueva York con sus carritos de camotes

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EL Sol de Puebla

El fuerte silbido que emite el clásico carrito de camotes –casi extinto en nuestro país- ahora comienza a ser identificado por habitantes de Nueva York, principalmente por aquellos mexicanos e hispanos que residen en la ciudad más poblana de los Estados Unidos, gracias a Hernán Arellano, un empresario poblano que, junto con su hermano Néstor, día a día conquistan más paladares con este tradicional postre mexicano.

Desde hace dos años, Hernán, su hermano y un trabajador, recorren los cinco condados de Nueva York: Bronx, Brooklyn, Manhattan, Queens y Staten Island, a través de tres carritos color verde con letras grandes y coloridas que le dan el nombre a este negocio ambulante como “Camotes Puebla”, para llevar a diferentes sitios el peculiar sabor tatemado de este platillo.

“Ahorita hay demasiada oferta de comida mexicana aquí, entonces a mí se me vino a la idea de que lo que faltaba era un carrito de camotes y más que nada porque no hay (…) entonces dije me voy a aventar los camotes y ahorita ya llevo como dos años vendiendo camotes y ese es mi oficio”, comentó en entrevista telefónica con El Sol de Puebla.

Hernán es un poblano de 33 años, oriundo de San Martín Texmelucan que desde hace más de una década viajó a NY en busca del sueño americano; a pesar de que en sus inicios tuvo que trabajar como lavaplatos en un restaurante y después atendiendo clientes, años después concibió la idea de vender camotes y continuar con una tradición familiar.

Y es que Arellano creció comercializándolos al lado de su papá en las calles de la Ciudad de México, pues a pesar de vivir en San Martín, el poblano compartió como todos los fines de semana y en temporadas fuertes, viajaban a la capital del país para realizar esta actividad.

“El hermano de mi papá, que se llamaba Gregorio Arellano, él le enseñó a mi papá y luego mi papá nos enseñó y nos llevaba incluso, estos los vendíamos desde que tenía 13 años, mi hermano y yo ayudábamos a mi papá cuando salíamos de la escuela. Nosotros éramos de San Martín Texmelucan, pero íbamos a vender al Estado de México”, platicó.

Camotes y plátanos maduros preparados al vapor, acompañados de forma tradicional con mermelada de fresa y leche condensada, así como con variedad de toppings como: chispas de chocolate, chispas de colores, cajeta (la original mexicana), chocolate líquido y canela en polvo, son parte de la oferta que de jueves a domingo, Hernán y Néstor ofrecen en las principales calles de NY entre las 4 de la tarde y las 9 de la noche, donde las personas se dejan guiar por el olor, el sonido y el sabor.

Incluso, muchos de sus clientes – principalmente a los mexicanos que lo prueban desde el extranjero- no pueden evitar dejar caer la lágrima de nostalgia, ya que el carrito y los camotes los remonta al calor de sus hogares y al sabor de su tierra.

“Hasta se han puesto a llorar frente de mi porque hay muchos que dicen que tienen más de 20 o 30 años sin ir a México, entonces cuando ven un carrito de camotes aquí, como que no se la creen y me dicen que se sienten en México porque eso es algo que aquí no se ve”, puntualizó.

Pero además de mexicanos, personas oriundas de Estados Unidos, China, Colombia, Brasil, República Dominicana, Perú y diversos países de Europa, han degustado de estos camotes maravillados por el sabor que les da el toque de ser preparados en leña.

EL COVID DETUVO SU VENTA POR CASI SIETE MESES
A pesar del éxito y el crecimiento económico que ha representado trabajar tres carritos en distintos puntos de Nueva York, Hernán reconoció que la llegada de la pandemia por Coronavirus les afectó, pues se vieron en la necesidad de dejar de laborar de marzo a agosto, sin embargo, aunque pudo reanudar su comercio, fue hasta noviembre cuando la venta mejoró, pues al principio solo sacaba para su inversión.

“En un día normal me llego a vender 70 o hasta 80 camotes, más aparte como unos 120 plátanos. Pero la pandemia nos vino a perjudicar y dejamos de trabajar como 7 meses y lo malo es que yo me dedicaba solo a eso y hasta cuando recientemente empecé a salir, nuevamente las ventas eran súper bajas y solo vendía lo que invertía”, añadió, luego de comentar que durante el confinamiento vivió de sus ahorros.

Asimismo, explicó que parte fundamental para darse a conocer han sido las redes sociales, principalmente Facebook e Instagram, donde anuncia la ubicación de sus puntos de venta para que los interesados puedan acudir a comprar.

Finalmente, dijo sentirse orgulloso de llevar un pedazo de México al país vecino e hizo un llamado a no olvidar de las tradiciones de nuestro país, como lo son la venta del camote.

“Me siento orgulloso al recordarle a nuestra gente mexicana esta tradición y que los carritos todavía siguen vivos; apoyemos eso porque incluso hay gente que me ha dicho que ha ido a México y ya ni en México los ven, sino que solo los encuentran allá en Nueva York. Yo le pongo el empeño y quiero que mis clientes se sientan como en México, que no tienen que viajar para probarlos porque aquí están”, concretó.

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Este 12 de marzo es el cumpleaños de Don Goyo

Con fruta comida y ropa ofrendan a Don Goyo

 

El Sol de Puebla
Con las debidas medidas sanitarias, un grupo de pobladores de los municipios de San Andrés Cholula, Nealtican y San Nicolás de los Ranchos, anunció que el día 12 de mes se visitará el “ombligo” del volcán Popocatépetl.

Esto con la finalidad de llevarle una ofrenda tradicional, que incluirá alimentos y ropa, una razón de su onomástico.

Fernando Tlapanco, Antonio Analco, quien es el “tiempero” de Santiago Xalitzintla y Adán Xicale, así como José Juan Cholula Sánchez y Efrén Soriano Martínez, dieron a conocer esta actividad que fue anunciada en una rueda de prensa, en el cual, se recomendaba que sólo se formarán cuatro grupos que ascenderán al coloso en esa fecha.

Para el caso de San Andrés Cholula, Adán Xicale, dio a conocer que los interesados ​​podrán concentrarse a las 3 de la mañana del día 12 de este mes, en el zócalo del municipio.

Mientras quienes quieran arribar a la comunidad de Santiago Xalitzintla, perteneciente a San Nicolás de los Ranchos, pueden llegar a la vivienda de don Antonio Analco, quien es el “tiempero” del Popocatépetl.

En su intervención, don Antonio mencionó la importancia de este ritual que en San Nicolás de los Ranchos tiene lugar en honor al coloso, pues refirió que al año se realizan dos “subidas”.

La primera –continuó- tiene lugar el día 12 de marzo por su onomástico, aunque con exactitud no se conoce el número de años de “Don Goyo”, como cariñosamente se le nombra al Popocatépetl en esta jurisdicción, considerado como una de las más cercanas a este recurso natural por la región de Cholula.

Y la segunda es el día 2 de mayo, cuando también se coloca una ofrenda al Popocatépetl por la festividad del Día de la Cruz, momento en el cual se le pide lluvias para que existan buenas cosechas en los campos de cultivo de San Nicolás de los Ranchos.